Kuchnia japońska

By sebapub

Kuchnia japońska cechuje się przede wszystkim tym, iż do jej przygotowania są najczęściej wybierane różnego rodzaju oraz gatunku ryby. W kuchni japońskiej nie może rzecz jasna zabraknąć wszelkiego gatunku różnych zwierząt morskich, a również wodorostów. Główną cechą owej kuchni jest to, że przyrządzane dania są wykonywane z surowych ryb. Ponadto są one już bezpośrednio gotowane na stole, w odpowiednim do tego celu garnku, gotowane na specjalnym węglu drzewnym. Kuchnia japońska to przede wszystkim jedzenie potraw specjalnie wykonanymi do tego celu pałeczkami. Uszykowanie stołu do jedzenia potraw to ustawienie po lewej stronie miseczki z ryżem, natomiast po prawej stronie odnajduje się najczęściej miseczka z zupą. Patyczki służące do jedzenia owych potraw są położone równolegle do miseczek. Zupę je się bez użycia sztućców, je się ją bezpośrednio z miski. Natomiast ryż standardowo zjadamy przy użyciu patyczków. Najpopularniejszą potrawą chińską jest oczywiście sushi.